홍성소방서, 음식점 주방화재 주의 당부
감자 | 입력 : 2025/01/17 [01:00]
[우리집신문=감자] 홍성소방서는 화재발생이 증가하는 겨울철을 맞아 음식점 주방에서 발생할 수 있는 화재 위험성에 대한 각별한 주의를 당부했다.
일반음식점 등의 주방 화재의 대부분은 식용유 및 기름때에 의해 발생하는 경우가 많으며, 특히 식용유 화재는 일반 소화기로 쉽게 꺼지지 않고 식용유의 발화점이 낮아 재발화의 위험성이 높다.
이에 평소 후드·배기 덕트 등을 청결히 관리하고 화재 시 냉각·비누화 효과가 있는 전용 K급 소화기를 활용해야 한다.
음식점 주방에서는 ▲배기 덕트는 0.5mm 이상 두께의 강판 등 불연재료 설치 ▲후드 및 덕트 기름찌꺼기 청소 ▲기름 제거에 용이한 필터 설치 ▲주방용 자동소화장치 설치 ▲K급 소화기 비치 등이 필요하다.
강기원 서장은 “대형화재 방지를 위해 주방화재에 적응성이 있는 K급 소화기를 반드시 비치하시길 당부드린다”고 전했다.
이 기사 좋아요
<저작권자 ⓒ 우리집신문 무단전재 및 재배포 금지>
- aaaaaaa
- asdasd23123
- naver.com
- 인스정보미디어
- 인터넷신문 구축, 인터넷뉴스 솔루션, 보도자료 제공
- www.inswave.net
|
